Икра красная, громогласная

Одиночные гласные, которые читаются так, как пишутся:

a — а
u — y
o — о
i — и

Запоминать произношение удобно именно в таком порядке, потому что при чтении это похоже на ауди.

Как только захочется прочитать буквы по-разному в разных типах слогов, вспомните, что английский вы уже забыли, и сразу поймете, насколько крут немецкий своей простотой.

Икра чёрная, на всё согласная

Одиночные согласные, которые читаются так, как пишутся:

b — б
d — д
f — ф
g — г (есть один нюанс, о нём позже)
h — х
j — й (не дж)
k — к
m — м
n — н
p — п
s — с (после согласных)
ß — с (замена ss)
t — т
w — в (обычная, а не через английскую жопу)

Как точно не ошибиться: Йопта, Вася!